Sobre Nós

O vinho é o principal tema deste site, esperamos que possa explorá-lo e tirar partido da informação que aqui encontrar de forma tão simples e agradável como se estivesse a degustar uma garrafa. Se acha que saber apreciar vinho é difícil, chegou ao sítio certo, pois esse é um dos temas relacionados ao vinho, à enofilia e à enologia que serão abordados! Aprender a degustar vinho consiste, como em qualquer outra aprendizagem, em colecionar experiências, refletir sobre elas e, gradualmente, extrair conhecimento do acumular dessa experiências. Conhecimento e prazer, pois em última análise espera-se que abrir uma garrafa seja um ato de prazer, principalmente quando partilhada!

Aqui poderá encontrar imensas dicas, sugestões e conselhos. Falar-se-á de como fazer um bom vinho em casa, ainda que dificilmente consiga a qualidade que se encontra nos vinhos das melhores marcas, e falaremos também dos principais riscos e ameaças à qualidade do vinho caseiro. Descobrirá qual a temperatura a que deve conservar as suas garrafas para que o vinho se conserve por mais tempo, bem como a temperatura à qual deve ser servido.

Sabe quais os vinhos ideais para acompanhar um prato de caça ou uma caldeirada? Haverá uma opção vínica ideal para acompanhar uma sopa? Se está a pensar manter uma garrafeira e conservar diversas marcas, além da temperatura ideal de conservação, poderá ver também como poupar e comprar vinhos mais baratos em lojas ou online. Inclusivamente, poderá encontrar as melhores dicas para evitar uma ressaca depois de um bom jantar vínico.

A qualidade dos vinhos portugueses subiu notavelmente ao longo dos últimos anos e os consumidores tornaram-se também cada vez exigentes e atentos. A cultura de “beber mais” está a ser substituída pela cultura de “beber melhor”. É com este espírito que esperamos que tire o melhor partido deste website.